Detaylar
Erzurum’un yaylalarından elde edilen taze sütlerle üretilen Civil Peyniri, uzun lifli yapısı ve tuzlu tadıyla benzersiz bir peynir çeşididir. Tarihi çok eskilere dayanan bu peynir, dayanıklılığı sayesinde kışlık yiyecek olarak tercih edilir. Bölgede kahvaltıların vazgeçilmezi olan Civil Peyniri, aynı zamanda börek ve pide yapımında da sıkça kullanılır.
