Detaylar
Erzurum’da özel günlerin ve anma törenlerinin vazgeçilmezi olan Un Helvası, un, tereyağı ve şekerle hazırlanır. Tarihi Osmanlı mutfağına dayanan bu tatlı, hem kolay hazırlanışı hem de manevi anlamı nedeniyle Erzurum sofralarının önemli bir parçasıdır. Özellikle sıcak çayın yanında ikram edilerek sohbetlere tat katar.
