Detaylar
Erzurum mutfağının pratik ve doyurucu yemeklerinden biri olan Yumurta Pilavı, tereyağı ile kavrulmuş pirinç pilavının üzerine yumurta kırılmasıyla hazırlanır. Geleneksel bir tarif olan bu yemek, özellikle kahvaltılarda ya da hafif akşam yemeklerinde tercih edilir. Yumurta Pilavı, Erzurum’un sade ve lezzetli mutfağını yansıtan bir örnektir.
